在我们参与一个项目的投资时，要对整个项目有一个客观的评价和判断，这样才能在我们投资以后减少意外的发生，今天，鱼你在一起小编告诉你，加盟开酸菜鱼店之前，需要做好哪些工作呢?

　　第一，对酸菜鱼加盟市场进行调查。每个加盟项目都有自己的在市场中的存活时间和生命周期，尤其是对于餐饮行业而言，项目多而杂，这就需要投资者对项目进行一定的调查，才能保证项目给自己创造利润;

　　第二，选择酸菜鱼加盟企业品牌。如果酸菜鱼加盟市场调查后，感觉这个项目可以投资，那就需要考虑选择哪个酸菜鱼加盟品牌和企业了，毕竟现在做酸菜鱼加盟项目的企业很多，这就需要投资加盟者能够得到选择几个品牌去考察;

　　第三，选择酸菜鱼加盟方式。当你找到合适的酸菜鱼加盟企业后，你就要考虑加盟方式了，一般企业会有多种加盟合作的方式，投资者们需要找到合适自己的，自己的资金能够承受起的，这样才能更好拥有现金流。

　　酸菜鱼加盟项目一直都现在投资的热门话题，如何能够做好这个项目成为了关键，我们在选择项目时，就要多去了解才能将项目做的更好。