在很多的投资人看来，没有哪个项目是没有风险的，也没有哪个项目是一层不变的，只要进入到市场，就会受到市场的影响，我们能做的就是预估风险，在风险没有到来之前，就能将风险降到最低。现在，我们投资一家酸菜鱼要做到这几点才能对项目有更大的把握：

　　1.投资时机：每个项目都有自己的成长周期，我们如果投资的过早就可能成为炮灰，可能创业之路就会很艰险，如果我们投资的太晚，项目已经在市场成熟，市场饱和，这个时候在进入就得不偿失，赚不了钱，所以，我们选择酸菜鱼加盟店要把握好时机。

　　2.投资品牌：在现在创业项目中，如果你选择了一个没有太大的市场影响力的品牌，就会花费更多时间和经历去宣传，这样的话你的投资就会增大，风险也就提高了，所以选择一个大的品牌，就能更有保障。

　　3.投资团队：每个项目都有自己的团队，如果你在考察酸菜鱼项目时，看到一个特别具有发展力和竞争优势的团队，你就要多方面衡量，最好是能够选择一个强大的团队，因为这样的团队，给我们解决问题的效率和实效就会大大提高。

　　投资酸菜鱼加盟店，要充分了解调查，最后选择合适自己的。