投资项目，就要结合市场变化，能够评估这个项目在未来市场中可能出现的问题和应对策略，开酸菜鱼加盟店，利润增长从哪些方面入手?

　　1.研发新的产品：酸菜鱼加盟店利润增长低，最大的原因可能就是产品已经不能满足消费者需求，酸菜鱼的口味已经被消费者吃腻了，所以我们可以研发一些新的酸菜鱼品类，丰富我们加盟店的产品;

　　2.培养运营团队：酸菜鱼加盟店出现利润偏低的问题，需要专业的团队来我们出谋划策，提出解决方案，把这些方案落到实处，所以，拥有一支专业的运营团队是很重要的;

　　3.优化资源配置：酸菜鱼加盟店出现利润低下，我们就要通过一些资源，降低我们的运营成本，提高我们的利润，这样才能让我们保证利润的持续增长。

　　随着酸菜鱼加盟店的增多，消费者对酸菜鱼店的产品产生疲劳感，所以我们就要不断更新自己的酸菜鱼加盟店，让消费者产生新的依赖感。